根據(jù)《中共陜西省委辦公廳、陜西省人民政府辦公廳關于印發(fā)<西安市人民政府職能轉變和機構改革方案>的通知》（陜辦字〔2015〕44號），設立西安市糧食局，為市政府工作部門。其主要職責：（一）貫徹執(zhí)行糧食方面的法律法規(guī)和方針政策，起草有關地方性法規(guī)、規(guī)章草案；擬訂全市糧食宏觀調控、總量平衡以及糧食流通的中長期規(guī)劃、進出口計劃，提出收儲、動用市級儲備糧的建議；負責對糧食戰(zhàn)略性問題進行研究，全面深化糧食流通體制改革和國有糧食企業(yè)改革；擬訂全市糧食流通體制改革方案，并組織實施。（二）承擔糧食監(jiān)測預警和應急責任。負責糧食市場監(jiān)測工作，擬訂全市糧食應急預案，并組織實施。（三）依法實施糧食流通監(jiān)督檢查，維護糧食流通秩序；負責全市糧食質量和原糧衛(wèi)生管理工作；實施放心主食產業(yè)化工程，保障主食品安全。（四）負責全市糧食流通行業(yè)的指導、管理和服務工作；負責新城區(qū)、碑林區(qū)、蓮湖區(qū)、雁塔區(qū)、未央?yún)^(qū)、灞橋區(qū)糧食收購資格的審核；指導糧食流通的科技進步、技術改造和新技術推廣；執(zhí)行國家糧食質量標準和糧食儲存、運輸?shù)募夹g規(guī)范；負責糧食行業(yè)的對外交流與合作；負責全社會糧食流通統(tǒng)計與供需平衡調查工作。（五）負責市級儲備糧的行政管理工作；擬訂市級儲備糧的規(guī)模、總體布局和收購、銷售、進出口總量計劃，對市級儲備糧輪換計劃進行審核并監(jiān)督實施；監(jiān)督檢查市級儲備糧的庫存數(shù)量、質量和儲存安全。（六）編制糧食流通及倉儲、加工設施的建設計劃；指導全市糧食系統(tǒng)專項資金的管理工作。（七）組織落實災區(qū)、庫區(qū)移民和缺糧貧困地區(qū)的糧食供應工作。（八）負責區(qū)縣實施糧食安全責任制的監(jiān)督考核工作。（九）承辦市政府交辦的其他事項。