根據(jù)中共山東省委、山東省人民政府批準的《煙臺市人民政府職能轉變和機構改革方案》（魯廳字〔2014〕41 號）和《中共煙臺市委煙臺市人民政府關于煙臺市人民政府職能轉變和機構改革的實施意見》（煙發(fā)〔2014〕11 號），設立煙臺市畜牧獸醫(yī)局，為市農(nóng)業(yè)局直屬機構。其主要職責：（一）貫徹執(zhí)行國家、省有關畜牧業(yè)的方針政策和法律法規(guī)，研究擬訂全市畜牧業(yè)的政策、規(guī)范性文件。（二）研究擬訂全市畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃并組織實施；指導、監(jiān)督全市畜牧業(yè)行政執(zhí)法工作；負責畜牧業(yè)對外經(jīng)濟技術交流與合作。（三）負責全市畜牧業(yè)生產(chǎn)監(jiān)督管理工作。指導畜牧業(yè)結構調整、標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化建設；負責畜禽良種的資源保護開發(fā)、繁育推廣、生產(chǎn)經(jīng)營管理工作；指導、扶持涉牧農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的建設與發(fā)展。（四）擬訂全市畜牧業(yè)科技、教育培訓、技術推廣規(guī)劃并組織實施；組織實施全市畜牧業(yè)重大科研項目攻關；指導全市畜牧獸醫(yī)隊伍建設。（五）負責全市動物防疫工作；負責全市突發(fā)重大動物疫情應急管理工作；負責獸醫(yī)醫(yī)政工作。（六）負責全市獸藥、獸醫(yī)器械的監(jiān)督管理，組織實施全市獸藥、獸藥殘留限量和殘留檢測方法國家標準。（七）承擔全市飼料、飼料添加劑監(jiān)督管理責任。（八）承擔全市畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理責任；負責生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。（九）擬訂全市畜禽屠宰管理政策并組織實施；負責全市畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。（十）承辦市委、市政府和市農(nóng)業(yè)局交辦的其他事項。